Экономический кризис в России не то, чтобы стоит на пороге, а уже давно ломится в дверь. Из-за того что доход россиян значительно снизился, а цены при этом продолжают расти, продаваемость твёрдых сыров снизился примерно на 10%, за 2015 год. Кроме того стоит отметить, что потребление твёрдых сыров увеличилось на 12%, таким заявление поделились специалисты холдинга по исследованиям «Ромир».
Выбор граждан совсем не удивляет. Всё дело в том, что плавленый сыр стоит гораздо дешевле твёрдого, примерно на одну треть. Хочу подчеркнуть, что цена на плавленый сыр, в прошлом году, росла гораздо быстрее, чем на твёрдый. К примеру, один килограмм твёрдого сыра вырос в цене на 7,7%, в то время как один килограмм плавленого сыра подорожал на 17,7%. В общих чертах, россияне стали употреблять молочных продуктов, примерно на 2-3%, за прошлый год. В полученных данных, от исследовательской компании, говорится, что по большей мере, граждане стали экономить на йогуртах, творожках и сырах.
